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鱼妍妍笑容神秘,“你便坐下等着吧,很快便好了。”她将食材皆准备妥当,便等着汤底翻开。
“猜猜今日利润有多少。”她托腮问着,双眼弯如月牙,心情极好。
陆筠宴不必想,看她的表情也知道定是赚了不少,环视一眼店里的桌数与后厨所剩的食材,便猜测道:“有八十两?”
“你猜的可真准,毛利润有七十五两半。”鱼妍妍许久没有感受到如此强烈的成就感与满足感,亦有做自己喜欢之事的快乐,整个人如同在发光。
两人说话的时间,汤底翻滚,满室飘香。
“好啦,可以开始吃了。”鱼妍妍将需要久煮的去骨鸡爪、鱼肉丸先下入锅里,再将适才准备好的蘸料放进两个小碗里,“里面是芝麻油、葱花、蒜末和香菜末,想吃酸的可以加点陈醋。”
陆筠宴拿着她给的碗,看了眼食材,眼里浮现一抹迷惑,“这些是生的,我要如何吃?”
他由衷的询问,生的食材加翻滚的汤,如何看这二者也毫无关联。
“忘了之前没有做给你吃过,”鱼妍妍先给他打样,夹起薄薄的羊肉片,在锅里翻滚的锅里涮了几下,放进他的碗里,“蘸点料就可以吃了。”
这么快便做好了?
陆筠宴将信将疑,按着她所说将羊肉片蘸着蘸料,放入口中。
涮着的羊肉保留淡淡的膻味,肉质鲜嫩弹牙,裹着香油碟的蘸料,微辣鲜香。
他眼眸微亮,如同打开了新世界的大门,感受很是特别,“这等做法从未见过,但肉吃着很嫩,很香。”
“不仅肉可以涮,这些食材都可以,菠菜和小白菜,牛肉和牛百叶。对了,你试试牛百叶,按七上八下的方法涮。”鱼妍妍强烈向他推荐。
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