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老汉的厨艺是秦陇风味,也不知传了多少代。
听说,改开前是给大领导做私厨的。
后来让徒弟接了班,他就自己回了老宅。
孑然一身,偶尔接待些相识的领导。
一个人的时候,就在院里侍弄下自己种的蔬菜瓜果。
“刚进来靠墙那片地,就是他的宝贝园子。”
门帘翘起,老汉端着两个搪瓷盆进来。
“你小子又说我什么坏话呢?”
张起铭抬头笑道:“说你菜做的好吃,是秦陇风味的大师级人物。”
老汉把搪瓷盆放在桌上,面带得意道:“算你小子会说话,今天便宜你了。”
正宗秦陇风味的葫芦头,用羊羔和土鸡炖出的高汤,搭配清理干净,卤煮过的大肠。
一道再简单不过的美食,经过他的手成了难得的美味。
“我自己养的羊和跑山鸡,小山猪也是自家养的,你小子今天有口福了。”
老汉点燃焊烟杆,砸吧两口转身又出去了。
外面灶火上还炖着东西,他可没脸只拿一道菜来招呼客人。
金边白菜,莲蓬鱼肚,带把肘子,葫芦鸡。
一道暖胃前菜,后面是四道主菜。
最后,是一道白血海参。
既能做菜,又能喝汤。
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